Tog den hemmagjorda mandelmjölken och gjorde receptet i en annan tappning idag.
Tänkte göra en pecannötsmjölk och en cashewmjölk men den mängden nötter som jag i normala fall använder funkade inte alls till pecan och cashew så det blev helt enkelt så att jag slog ihop dem i en och samma Här hade jag istället 100 gram pecan och 100 gram cashew till 1,3 liter vatten och den blev riktigt krämigt efter att nötmassan silats bort. Tillsätter sedan lite salt och lite sötning sedan är den redo att drickas.
Ordinarie recept på mandelmjölken som jag lagt upp tidigare finner du HÄR, men notera att jag till denna fick ta betydligt mer nötter då dessa i sig var mer smaklösa. Nötmassan efter det mixat samman och silats bort vägde mer än 200 gram så det är verkligen inte många gram som faktiskt blir kvar i mjölken. Den överblivna nötmassan är grym att ha på gröten, i riset eller varför inte i chiapuddingen?
Snabbt gott och utan tillsatser!
Många kramar,
Sofhie